Nog niet eerder was het enthousiasme voor een Flower Science bijeenkomst zo groot. In drie uur tijd was het maximale aantal deelnemers gehaald; ruim 30 jonge mensen in het bollenvak (in de ruimste zin van het woord) gingen op bedrijfsbezoek bij Dutch Tulip Vodka in Katwijk. Joris Putman, bedenker en mede-eigenaar van het naar Carolus Clusius genoemde bedrijf (Clusius Craft Distillers), legde uit waarom hij de Nederlandse tulp als grondstof voor zijn wodka zo interessant vindt. In zijn zoektocht naar de juiste wijze om suikers uit de tulpenbol te trekken, raakt hij steeds verder geïntrigeerd door de inhoudsstoffen van bollen. Alle bollen die voor de wodka’s worden gebruikt, zijn uitsluitend biologisch.

De deelnemers hingen aan zijn lippen, keken met interesse naar zijn apparatuur en bombardeerden Joris met tal van vragen. En uiteindelijk werd met een kritische blik het product uit het Hollands Icoon geproefd. Iedereen was het erover eens: het smaakt echt naar tulpen. Zowel de jonge ondernemers als Joris genoten zichtbaar van het bedrijfsbezoek. En wij vonden het fantastisch om getuige te zijn van de leergierigheid en inhoudelijke discussies. Deze jongeren zijn de toekomst van de sector! Wij gaan alvast nadenken wat wij een volgende keer voor hen kunnen organiseren.